Boon

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Karel Boon

Brouwerij Boon nv

#374151

La brasserie de Lambic Boon de Lembeek a obtenu un excellent r&eacute;sultat lors de la 10&egrave;me &eacute;dition du Brussels Beer Challenge. La Boon Gueuze &agrave; l&rsquo;Ancienne Black Label Edition N&deg;6 partage la premi&egrave;re place dans la cat&eacute;gorie &#39;Old Style Gueuze-Lambic&#39; avec le Young &amp; Wild Fontan-Elle de Lambiek Fabriek. Tous deux ont &eacute;t&eacute; r&eacute;compens&eacute;s par une m&eacute;daille d&#39;or aujourd&#39;hui. La Boon Black Label Edition N&deg;6 se manifeste comme grand gagnant, car plus t&ocirc;t cette ann&eacute;e, cette Gueuze &agrave; l&rsquo;Ancienne a &eacute;galement remport&eacute; une m&eacute;daille d&#39;argent aux World Beer Awards 2021. 
&quot;Nous sommes tr&egrave;s heureux de cet excellent r&eacute;sultat. Les &eacute;ditions pr&eacute;c&eacute;dentes de notre Black Label ont &eacute;galement gagn&eacute; des prix lors du Brussels Beer Challenge. La toute premi&egrave;re Black Label a remport&eacute; l&#39;argent en 2016, tout comme la Black Label Edition N&deg;5 il y a trois ans&quot;, d&eacute;clare Karel Boon.
Successeur Il y ajoutait : &quot;Cette m&eacute;daille d&#39;or arrive &agrave; un moment particulier, car aujourd&#39;hui m&ecirc;me, au salon Horeca Expo &agrave; Gand, nous pr&eacute;sentons...

La Boon Gueuze à l’Ancienne Black Label Edition N°6 remporte la médaille d’or au Brussels Beer Challenge 2021

La brasserie de Lambic Boon de Lembeek a obtenu un excellent résultat lors de la 10ème édition du Brussels Beer Challenge. La Boon Gueuze à l’Ancienne Black Label Edition N°6 partage la première place dans la catégorie &#39;Old Style Gueuze-Lambic&#39; avec le Young & Wild Fontan-Elle de Lambiek Fabriek. Tous deux ont été récompensés par une médaille d&#39;or aujourd&#39;hui. La Boon Black Label Edition N°6 se manifeste comme grand gagnant, car plus tôt cette année, cette Gueuze à l’Ancienne a également remporté une médaille d&#39;argent aux World Beer Awards 2021.  "Nous sommes très heureux de cet excellent résultat. Les éditions précédentes de notre Black Label ont également gagné des prix lors du Brussels Beer Challenge. La toute première Black Label a remporté l&#39;argent en 2016, tout comme la Black Label Edition N°5 il y a trois ans", déclare Karel Boon. SuccesseurIl y ajoutait : "Cette médaille d&#39;or arrive à un moment particulier, car aujourd&#39;hui même, au salon Horeca Expo à Gand, nous présentons la Boon Oude Geuze Black Label Edition N°7. Cette Gueuze à l’Ancienne est un assemblage de lambics d&#39;un, deux et trois ans d&#39;âge qui ont mûri en foudres de chêne. Pour la série Black Label, nous sélectionnons toujours des lambics dont le degré de la fermentation finale est très élevé, ce qui garantit un arrière-goût sec." L&#39;Edition Black Label N°7 a été mise en bouteille le 8 juin 2021. Typique de cette Gueuze à l’Ancienne est son goût rond et tendre avec des notes d&#39;agrumes et d&#39;abricots. Il présente également un éclat prononcé. Le Brussels Beer Challenge a été organisé pour la première fois en 2012. Cette année, plus de 1800 bières ont participé à cette compétition internationale. Elles ont été réparties en 64 catégories en fonction de leur origine, de leur spécificité et de leur style. Elles ont été dégustées à l&#39;aveugle par un jury de 75 experts en bière de renommée internationale. À l&#39;issue des trois jours de dégustation, les meilleures bières de chaque catégorie ont été récompensées par un prix d&#39;or, d&#39;argent ou de bronze. À propos de la brasserie BoonFrank Boon a fait ses premiers pas dans le monde du lambic en 1975. Il est l&#39;un des pionniers qui ont mis la Gueuze à l’Ancienne sur la carte mondiale. Entre-temps, ses fils Jos (31 ans) et Karel (27 ans) ont repris la relève. L&#39;année dernière, l&#39;entreprise familiale de Lembeek a produit plus de 22 000 hectolitres. Avec plus de 2 millions de litres de lambic, la brasserie Boon possède le plus grand stock au monde de lambic en fûts de chêne.www.boon.be

La Geuze Boon &agrave; l&#39;Ancienne VAT 31 a &eacute;t&eacute; &eacute;lue comme &quot;meilleure gueuze du monde&quot; lors des World Beer Awards 2021. &quot;C&#39;est un &eacute;norme coup de pouce pour la brasserie enti&egrave;re, vu le temps consacr&eacute; &agrave; la fabrication de ce genre de bi&egrave;res. Pour cette&nbsp;Geuze Boon &agrave; l&#39;Ancienne VAT 31, cela a pris 5,5 ans : le brassage, quatre ans et demi de maturation en foudres de ch&ecirc;ne et enfin une autre ann&eacute;e de maturation en bouteille&quot;, explique Karel Boon. &quot;Sans parler du travail que nous faisons chaque jour pour s&eacute;lectionner les mati&egrave;res premi&egrave;res id&eacute;ales et de l&#39;assurance qualit&eacute; permanente.&quot; 
Au total, Boon a remport&eacute; cinq m&eacute;dailles WBA cette ann&eacute;e, un titre mondial et pas moins de quatre m&eacute;dailles d&#39;argent. Dans la cat&eacute;gorie &quot;Lambic&quot;, le Faro Boon a remport&eacute; l&#39;argent, tout comme la Geuze Boon Mariage Parfait et la Geuze Boon &agrave; l&#39;Ancienne Black Label 6 dans la cat&eacute;gorie &quot;Gueuze&quot; et le Framboise Boon dans la cat&eacute;gorie &quot;Framboise&quot;.
Troisi&egrave;me titre mondial en seulement 4 ans Ce n&rsquo;est pas la premi&egrave;re fois...

La Geuze Boon à l'Ancienne VAT 31 primée "meilleure gueuze du monde"

La Geuze Boon à l&#39;Ancienne VAT 31 a été élue comme "meilleure gueuze du monde" lors des World Beer Awards 2021. "C&#39;est un énorme coup de pouce pour la brasserie entière, vu le temps consacré à la fabrication de ce genre de bières. Pour cetteGeuze Boon à l&#39;Ancienne VAT 31, cela a pris 5,5 ans : le brassage, quatre ans et demi de maturation en foudres de chêne et enfin une autre année de maturation en bouteille", explique Karel Boon. "Sans parler du travail que nous faisons chaque jour pour sélectionner les matières premières idéales et de l&#39;assurance qualité permanente."  Au total, Boon a remporté cinq médailles WBA cette année, un titre mondial et pas moins de quatre médailles d&#39;argent. Dans la catégorie "Lambic", le Faro Boon a remporté l&#39;argent, tout comme la Geuze Boon Mariage Parfait et la Geuze Boon à l&#39;Ancienne Black Label 6 dans la catégorie "Gueuze" et le Framboise Boon dans la catégorie "Framboise". Troisième titre mondial en seulement 4 ansCe n’est pas la première fois que la brasserie Boon remporte un titre mondial. Les gueuzes de la brasserie de lambic de Lembeek semblent monter en permanence sur le podium, car en 2018, la Boon Geuze à l&#39;Ancienne VAT 108 a été élue " meilleure gueuze du monde " et un an plus tard, c&#39;était au tour de la classique Boon Geuze à l&#39;Ancienne.  Frank Boon a débuté dans le monde du lambic en 1975. Il est l&#39;un des brasseurs qui ont réussi à faire connaître la Gueuze à l&#39;Ancienne dans le monde entier. Entretemps, ses fils Jos et Karel ont rejoint l&#39;entreprise familiale. L&#39;année dernière, la brasserie à Lembeek a produit plus de 22 000 hectolitres. Avec plus de 2 millions de litres de lambic, la brasserie Boon possède le plus grand stock de lambic en fûts de chêne au monde.www.boon.be

Les gagnants du premier tour du World Beer Awards 2021 viennent d&#39;&ecirc;tre annonc&eacute;s. La brasserie Boon remporte cinq m&eacute;dailles. Une de plus que l&#39;ann&eacute;e derni&egrave;re, car dans la cat&eacute;gorie &quot;Lambic&quot;, le Faro Boon a remport&eacute; une m&eacute;daille d&#39;argent pour la toute premi&egrave;re fois. Dans la cat&eacute;gorie &#39;Gueuze&#39;, la brasserie de lambic a remport&eacute; pas moins de trois prix. La Gueuze Boon &agrave; l&rsquo;ancienne VAT 31 a &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute;e &quot;Country Winner&quot;. La Gueuze Boon Mariage Parfait et la Gueuze Boon &agrave; l&rsquo;ancienne Black Label 6 ont chacune re&ccedil;u une m&eacute;daille d&#39;argent. Dans la cat&eacute;gorie &#39;Framboise&#39;, l&#39;argent a &eacute;t&eacute; attribu&eacute; &agrave; la Framboise Boon. 
&quot;Nous sommes extr&ecirc;mement heureux de ces r&eacute;sultats. Nous participons au World Beer Awards depuis 2017. &Agrave; chaque &eacute;dition, nos Gueuzes &agrave; l&rsquo;ancienne ont remport&eacute; &lsquo;Belgium Gold&rsquo;. Ainsi, pendant cinq ann&eacute;es cons&eacute;cutives, nous avons fabriqu&eacute; la meilleure Gueuze selon ce concours&quot;, a d&eacute;clar&eacute; Karel Boon tout rayonnant. &quot;Pour savoir si la Gueuze &agrave; l&rsquo;ancienne Boon VAT 31 sera &eacute;galement...

La brasserie Boon remporte cinq prix aux World Beer Awards 2021

Les gagnants du premier tour du World Beer Awards 2021 viennent d&#39;être annoncés. La brasserie Boon remporte cinq médailles. Une de plus que l&#39;année dernière, car dans la catégorie "Lambic", le Faro Boon a remporté une médaille d&#39;argent pour la toute première fois. Dans la catégorie &#39;Gueuze&#39;, la brasserie de lambic a remporté pas moins de trois prix. La Gueuze Boon à l’ancienne VAT 31 a été déclarée "Country Winner". La Gueuze Boon Mariage Parfait et la Gueuze Boon à l’ancienne Black Label 6 ont chacune reçu une médaille d&#39;argent. Dans la catégorie &#39;Framboise&#39;, l&#39;argent a été attribué à la Framboise Boon.  "Nous sommes extrêmement heureux de ces résultats. Nous participons au World Beer Awards depuis 2017. À chaque édition, nos Gueuzes à l’ancienne ont remporté ‘Belgium Gold’. Ainsi, pendant cinq années consécutives, nous avons fabriqué la meilleure Gueuze selon ce concours", a déclaré Karel Boon tout rayonnant. "Pour savoir si la Gueuze à l’ancienne Boon VAT 31 sera également proclamée &#39;World’s Best Gueuze&#39;, nous devons patienter encore un peu. Ces résultats ne seront annoncés que le 9 septembre prochain." Dans chaque pays, catégorie et style, lors du premier tour, un seul vainqueur par pays et une seule médaille d&#39;or, d&#39;argent et de bronze sont normalement attribués sur la base de scores spécifiques. En d&#39;autres termes, un produit gagnant doit atteindre un certain niveau. Ne pas atteindre le niveau requis signifie qu’il n’y a pas de vainqueur dans ce pays ou cette catégorie. Dans ce cas, seule une médaille d&#39;argent ou de bronze est attribuée. Si un très grand nombre de bières ont été inscrites dans un pays, une catégorie et un style particuliers, plusieurs médailles sont envisagées. Tous les "Country Winners" passent ensuite à un deuxième tour afin de décider quelle bière est la meilleure au monde dans une catégorie et un style particuliers. Inutile de mentionner que la brasserie de Lembeek attend avec impatience la cérémonie de remise des prix du 9 septembre. Frank Boon a débuté dans le monde du lambic en 1975. Il est l&#39;un des brasseurs qui ont réussi à faire connaître la Gueuze à l’ancienne dans le monde entier. Entretemps, ses fils Jos et Karel ont rejoint l&#39;entreprise familiale. L&#39;année dernière, la brasserie à Lembeek a produit plus de 22 000 hectolitres. Avec plus de 2 millions de litres de lambic, la brasserie Boon possède le plus grand stock de lambic en fûts de chêne au monde. www.boon.be

Boon Kriek s'empare aussi de la médaille d'argent

La brasserie Boon remporte la médaille de bronze, d’argent et d'or au World Beer Awards 2020 dans la catégorie "Gueuze"

Les gagnants du World Beer Awards 2020 ont été annoncés aujourd&#39;hui. La brasserie de lambic Boon à Lembeek, a remporté pas moins de quatre médailles. Trois d&#39;entre elles dans la catégorie "Gueuze". La Gueuze Mariage Parfait a été récompensée par une médaille d&#39;or. La deuxième place a été attribuée à la Oude Geuze Boon Black Label 4, la médaille de bronze étant pour la Oude Geuze VAT 108 BIS. Dans la catégorie "Kriek", la Boon Kriek a remporté une médaille d&#39;argent. Ce n&#39;est pas le premier triplé de Boon à un concours international de bière. "En 2018, nous avons réussi un tour de force sans précédent en gagnant la médaille d&#39;or, d&#39;argent et de bronze au Brussels Beer Challenge", explique Karel Boon. "Et l&#39;année dernière, nous avons obtenu cinq médailles au World Beer Awards. La Vieille Gueuze Boon a alors été nommée "Country Winner " et "World’s Best Gueuze’. La Gueuze Mariage Parfait a remporté une médaille d&#39;argent et la Oude Geuze Boon Black Label une médaille de bronze. La Oude Kriek Boon a été récompensé dans la catégorie "Kriek" par une médaille de bronze". Karel Boon y ajoute : "Normalement, le Festival international de la Gueuze et de la Kriek du Pajottenland, mieux connu sous le nom de "la Nuit de la Grande Soif ", aurait eu lieu aujourd&#39;hui. Nous aurions aimé célébrer cette victoire avec les grands amateurs de la gueuze du monde entier à Itterbeek, mais en raison des mesures Covid19 en vigueur, l&#39;asbl organisatrice a décidé d&#39;annuler l&#39;événement. Néanmoins, nous espérons que la situation se normalisera le plus rapidement possible, tant pour le secteur de la restauration que pour celui du tourisme, afin que nous puissions profiter pleinement en famille et entre amis de nos bières lambic ". Frank Boon a débuté dans le monde du lambic en 1975. Il est l&#39;un des brasseurs qui ont réussi à faire connaître la Vieille Gueuze dans le monde entier. Entretemps, ses fils Jos et Karel ont rejoint l&#39;entreprise familiale. L&#39;année dernière, la brasserie à Lembeek a produit plus de 22 000 hectolitres. Avec plus de 2 millions de litres de lambic, la brasserie Boon possède le plus grand stock de lambic en fûts de chêne au monde.www.boon.be

La Brasserie Boon est parmi des gagnants dans la cat&eacute;gorie &lsquo;Old Style Gueuze-Lambic&rsquo; du Brussels Beer Challenge. La Geuze &agrave; l&rsquo;Ancienne Black Label Edition n&deg;4, pr&eacute;sent&eacute;e au grand public hier &agrave; l&rsquo;Horeca Expo &agrave; Gand, a re&ccedil;u la m&eacute;daille de bronze. La Kriek Boon &agrave; l&rsquo;Ancienne a obtenu le certificat d&rsquo;excellence. 
&laquo;&nbsp;Nous sommes extr&ecirc;mement fiers de ce r&eacute;sultat. Notre Black Label n&deg;4 a d&eacute;but&eacute; de mani&egrave;re ph&eacute;nom&eacute;nale. Cette Geuze &agrave; l&rsquo;Ancienne est un assemblage d&rsquo;ancien lambic m&ucirc;ri en foudres de ch&ecirc;ne pendant un, deux et trois ans. Pour le Black Label nous s&eacute;lectionnons toujours le lambic des foudres ayant des valeurs de fermentation finale tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;es garantissant ainsi un arri&egrave;re-go&ucirc;t sec&nbsp;&raquo;, explique Karel Boon. &laquo;&nbsp;Chaque &eacute;dition Black Label repr&eacute;sente une s&eacute;rie limit&eacute;e m&ucirc;rie pendant plusieurs ann&eacute;es dans la cave. La Geuze Boon &agrave; l&rsquo;Ancienne Black Label &eacute;dition n&deg;4 a &eacute;t&eacute; embouteill&eacute;e le 29 novembre 2017. Pendant deux ans elle a eu l&rsquo;occasion de m&ucirc;rir dans des circonstances id&eacute;ales. Le go&ucirc;t...

La Geuze Boon à l’Ancienne Black Label Edition n°4, à peine présentée au grand public, gagne du coup une médaille lors du Brussels Beer Challenge 2019

La Brasserie Boon est parmi des gagnants dans la catégorie ‘Old Style Gueuze-Lambic’ du Brussels Beer Challenge. La Geuze à l’Ancienne Black Label Edition n°4, présentée au grand public hier à l’Horeca Expo à Gand, a reçu la médaille de bronze. La Kriek Boon à l’Ancienne a obtenu le certificat d’excellence.  «Nous sommes extrêmement fiers de ce résultat. Notre Black Label n°4 a débuté de manière phénoménale. Cette Geuze à l’Ancienne est un assemblage d’ancien lambic mûri en foudres de chêne pendant un, deux et trois ans. Pour le Black Label nous sélectionnons toujours le lambic des foudres ayant des valeurs de fermentation finale très élevées garantissant ainsi un arrière-goût sec», explique Karel Boon. «Chaque édition Black Label représente une série limitée mûrie pendant plusieurs années dans la cave. La Geuze Boon à l’Ancienne Black Label édition n°4 a été embouteillée le 29 novembre 2017. Pendant deux ans elle a eu l’occasion de mûrir dans des circonstances idéales. Le goût légèrement acidulé d’agrumes et pommes vertes ainsi que la forte pétillance caractérisent cette édition n°4. Le Brussels Beer Challenge a été fondée en 2012. Cette année, plus de 1650 bières issues de 35 pays ont participé à ce concours international de bières. Les bières sont préalablement divisées en60 catégories basées sur l’origine, la typicité et le style. Pendant trois jours elles sont dégustéesà l’aveuglepar un panel de 90 experts de l’art brassicole derenommée internationale. La Brasserie de lambic Boon à Lembeek n’en est pas à son coup d’essai avec sa prestation au Brussels Beer Challenge 2019. L’année passée elle gagnait la médaille d’or, d’argent et de bronze dans la catégorie ‘Old Style Gueuze-Lambic’, un exploit sans précédent. Frank Boona commencé dans le monde du lambic en 1975. Il est un des brasseurs à avoir introduit la Gueuze à l’Ancienne à échelle mondiale. Depuis lors, ses fils Jos et Karel l’ont rejoint dans l’entreprise et la brasserie Boon est devenue une vraie brasserie familiale. L’année passée la brasserie de Lembeek a produit plus de 24000 hectolitres. Aujourd’hui, avec plus de 2 millions de litres de lambic, la brasserie Boon possède la plus grande réserve de lambic en fûts de chêne au monde.www.boon.be

La brasserie Boon remporte cinq prix aux World Beer Awards 2019

La Gueuze Boon à l’Ancienne couronnée "meilleure Gueuze du monde"

Les bières lambic de la brasserie Boon ont récolté de nombreux prix au cours des World Beer Awards. L’an dernier, la Gueuze à l’Ancienne Boon VAT 108 avait remporté le premier prix dans la catégorie “Gueuze”. Cette année, c’est au tour de la Gueuze Boon à l’Ancienne. Elle est désignée “Country Winner” et “Meilleure gueuze du monde”. Dans cette dernière catégorie, la Gueuze Mariage Parfait obtient une médaille d’argent. La Gueuze Boon à l’Ancienne Black Label s’empare du bronze. La Kriek Boon à l’Ancienne est également récompensée d’une médaille de bronze dans la catégorie “Kriek”.

La brasserie de lambic à Lembeek gagne en tout pas moins que 4 médailles

Brasserie Boon aboutit à un résultat sans précédent au Brussels Beer Challenge 2018

La brasserie Boon a stupéfié le Brussels Beer Challenge 2018 par son exploit. La brasserie de lambic à Lembeek a remporté la médaille d’or, d’argent et de bronze, occupant ainsi toute la scène dans la catégorie ‘Old Style Gueuze-Lambic’. La Gueuze Boon VAT 108 gagnait le premier prix. La Gueuze Boon à l’Ancienne Black Label remportait la deuxième place tandis que la Gueuze Mariage Parfait obtenait la médaille de bronze. Karel Boon, le fils de Frank, ayant rejoint la brasserie familiale ensemble avec son frère Jos, n’en revenait pas quand il a appris la nouvelle aujourd’hui: «Personne n’aurait prévu un résultat pareil et certainement pas nous. Remporter les trois médailles dans une seule catégorie est un tour de force unique. En plus nous gagnons la médaille d’argent avec notre Kriek à l’Ancienne dans la catégorie ‘Old style Fruit-Lambic’. Nous envoyions 4 bières au concours et toutes sont gagnantes! Ce résultat nous encourage énormément à continuer sur la même voie.» La brasserie Boon confirme ainsi ses réalisations antérieures. En mai 2018 le brasseur de lambic gagnait pour la sixième fois d’affilée la médaille d’or avec sa Gueuze Boon VAT 108 au World Beer Cup 2018, le concours de bière le plus prestigieux au monde. Le Brussels Beer Challenge a été fondée en 2012. Cette année, 1522 bières issues de 48 pays ont participé à ce concours international de bières. Les bières sont préalablement divisées encatégories basées sur l’origine, la typicité et le style. Pendant trois jours elles sont dégustéesà l’aveuglepar un panel de 88 experts de l’art brassicole derenommée internationale. Frank Boona commencé dans le monde du lambic en 1975. Il est un des brasseurs à avoir introduit la Gueuze à l’Ancienne à échelle mondiale. Depuis lors, ses fils Jos et Karel l’ont rejoint dans l’entreprise et la brasserie Boon est devenue une vraie brasserie familiale. Aujourd’hui, avec plus de 2 millions de litres de lambic, la brasserie Boon possède la plus grande réserve de lambic en fûts de chêne au monde. www.boon.be

La brasserie Boon de Lembeek dans le Brabant flamand a r&eacute;ussi une prouesse encore jamais vue au World Beer Cup 2018. La brasserie de lambic est la seule brasserie au monde &agrave; avoir d&eacute;croch&eacute; 6 fois de suite la m&eacute;daille d&rsquo;or au concours de bi&egrave;res le plus prestigieux du monde. La Gueuze Boon &agrave; l&rsquo;Ancienne VAT 108 a d&eacute;croch&eacute; la m&eacute;daille d&rsquo;or&nbsp; dans la cat&eacute;gorie &lsquo;Belgian-Style Sour Ale&rsquo;. La proclamation des gagnants a eu lieu hier soir &agrave; Nashville (Tennessee, USA). Pas moins de 8234 bi&egrave;res de 2515 brasseries issues de 66 pays ont particip&eacute; &agrave; la World Beer Cup 2018. La World Beer Cup est la comp&eacute;tition de bi&egrave;res la plus importante du monde. Elle est organis&eacute;e tous les deux ans par l&rsquo;American Brewers Association. Toutes les bi&egrave;res sont d&eacute;gust&eacute;es &agrave; l&rsquo;aveugle. Ce n&rsquo;est qu&rsquo;apr&egrave;s que les membres du jury d&eacute;couvrent quelles bi&egrave;res ont gagn&eacute;. &ldquo;Six m&eacute;dailles d&rsquo;or d&rsquo;affil&eacute;e, qui aurait pu imaginer &ccedil;a&nbsp;? A chaque &eacute;dition c&rsquo;est plus difficile car le nombre de bi&egrave;res inscrites ne cesse d&rsquo;augmenter. En 10...

La Brasserie Boon remporte pour la 6ème fois consécutive la médaille d’or à la World Beer Cup

La brasserie Boon de Lembeek dans le Brabant flamand a réussi une prouesse encore jamais vue au World Beer Cup 2018. La brasserie de lambic est la seule brasserie au monde à avoir décroché 6 fois de suite la médaille d’or au concours de bières le plus prestigieux du monde. La Gueuze Boon à l’Ancienne VAT 108 a décroché la médaille d’or dans la catégorie ‘Belgian-Style Sour Ale’. La proclamation des gagnants a eu lieu hier soir à Nashville (Tennessee, USA). Pas moins de 8234 bières de 2515 brasseries issues de 66 pays ont participé à la World Beer Cup 2018. La World Beer Cup est la compétition de bières la plus importante du monde. Elle est organisée tous les deux ans par l’American Brewers Association. Toutes les bières sont dégustées à l’aveugle. Ce n’est qu’après que les membres du jury découvrent quelles bières ont gagné. “Six médailles d’or d’affilée, qui aurait pu imaginer ça? A chaque édition c’est plus difficile car le nombre de bières inscrites ne cesse d’augmenter. En 10 ans, le nombre de participants a triplé. Nous sommes très fiers de cette prestation car notre objectif essentiel est de faire de la haute qualité et de continuer à mériter de figurer dans le peloton de tête des meilleures références de bières. D’autant qu’aujourd’hui il y en a un très grand nombre”, souligne Frank Boon. “Notre brasserie ne participe pas à tous les concours de bières. Il existe de très nombreuses compétitions mais nous nous limitons à quelques compétitions dont la World Beer Cup parce qu’elle est souvent comparée aux Jeux Olympiques du monde brassicole.” Il ajoute : “L’édition 2018 de la WBC a aussi été très spéciale pour notre brasserie pour une autre raison. Les organisateurs ont servi notre Gueuze à l’Ancienne Black Label durant la cérémonie de remise des prix et c’était la seule bière non américaine. Cela nous a fait très plaisir. ” https://www.worldbeercup.org/competition/facts-figures/ Frank Boon a fait ses premiers pas dans le monde du lambic en 1975, comme mélangeur de gueuze. Depuis lors, ses fils Jos et Karel l’ont rejoint dans l’entreprise et la brasserie Boon est devenue une vraie brasserie familiale. Aujourd’hui, avec plus de 2 millions de litres de lambic, la brasserie Boon possède la plus grande réserve de lambic dans des fûts de chêne au monde. www.boon.be  Aperçu des WBC Awards décrochés par la brasserie Boon (depuis 2008): 2008 Médaille d’or : Gueuze Boon à l’Ancienne 2010 Médaille d’or : Gueuze Boon Mariage Parfait 2012 Médaille d’or : Gueuze Boon à l’Ancienne 2014 Médaille d’or : Kriek Boon à l’Ancienne 2016 Médaille d’or : Geuze Boon à l’Ancienne Black Label 2018 Médaille d’or : Geuze Boon à l’Ancienne VAT 108